熬枇杷膏怎么做 _怎么

大家好，欢迎来到。今天在超市里见到了一个不太常见的东西——枇杷。可能会有人不以为意，枇杷很常见啊，路边种的多的是呀。其实不然，最起码在我老家是基本上没见过这个，后来到了城市里也只是偶尔见到有枇杷树，只是从来没有机会见到结成果实。
虽然没有见过，但是它的大名却早有耳闻，有人说枇杷果是“开春第一果实”、“集四时之气”，因为它是成熟在春夏交接之时，而且成熟的枇杷果本身风味清甜，汁多质细，营养也是十分丰富，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及人体所需的维生素A、B、C等。

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不仅如些，枇杷的药用价值也很高，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用，是天然的止咳药。而枇杷里所含的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，促进人体新陈代谢，进而增强抵抗外来病毒的入侵的机制，因此有预防流感的作用。

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枇杷如果想长时间地存放的话，还是不要直接吃了，加点冰糖熬一熬，做成枇杷膏，它有清肺润喉止咳化痰的效果，家中要常备，平时嗓子干痒都可以喝一喝，效果很是不错哦。如果你也感兴趣的话，不妨花2分钟的时间看看吧，保证值得你收藏。

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枇杷膏所需要的原料有：枇杷 1000克，冰糖 500克；
1、把买来的枇杷去皮去核，然后用水冲洗干净，放到锅中，用铲子捣烂成泥；

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2、锅中放入冰糖，开小火慢慢加热，其间煮开后会有白沫浮出，用不断地勺子撇出去，继续小火熬制，一直熬到有拉丝效果出现关火，盛出来放凉，装到瓶子里密封保存。

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1、制作的时候一定要先把枇杷的核与皮都去掉，否则会影响口感。这里有一个小建议，去的时候戴上一次性手套或者乳胶手套，否则去完之后你后发现手都被浸上颜色了，而且非常不容易洗掉；

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2、因为枇杷肉里的含有大量的水分，所以在煮的时候就不需要加水了，尤其是加热之后水分渗出就更多了，而且制作的时候是要把所有的水分都要熬干的。煮的时候表面浮起的白沫是一定要撇出去的。
3、熬到最后的时候，汁液会比较粘稠，所以要不停地搅动，以防止糊底。如果觉得太甜的话可以减少糖的量，但是最好不要让枇杷与糖的比例低于3：1，否则熬不出拉丝的效果。

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枇杷膏制作方法如下
效用：枇杷肉清肺化痰、止咳降气；蜂蜜补中益气，润肺化痰，强强联手功效加倍。
1.材料：枇杷肉250克、冰糖300克
制法：蜂蜜入水熬后，放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。
梨枣枇杷膏润燥健脾
效用：润肺健脾，清燥止咳，适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。
2.材料：枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克
制法：将枇杷加水煮1小时后，放入梨、枣、蜂蜜同熬，再煮1小时，装罐即可。
川贝枇杷膏　化痰止咳
效用：川贝味苦、甘，性凉，有清热化痰，治疗声音沙哑的作用。
【熬枇杷膏怎么做】3.材料：枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克
制法：将所有药材放入高压锅中加水煮，半小时候后换锅，放冰糖煮2个小时即可。
忌：脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。
百合枇杷膏　清肺安神
效用：百合味甘、微苦，性平和，能润肺止咳，清心安神。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃。
4.材料：百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克
制法：百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀，文火焖酥后，再用文火炒烂至不粘手为止，取出冷却即可。
麦冬枇杷膏　清火通便
效用：麦冬性味甘、微寒，养阴清热，润肺止咳。此膏适合长期便秘的人服用。
5.材料：枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克
制法：将麦冬水煮1小时后，放入枇杷肉，煮烂后，再放入冰糖熬10分钟，冷却即可。
桂花枇杷膏散瘀滋阴
效用：化痰散瘀，改善食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状。
6.材料：干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏
制法：桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，保持颜色和香气。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用。
红糖枇杷膏
效用：枇杷肉清肺化痰、止咳降气，润喉，治慢性支气管炎，肺炎，抑制流感病毒等；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，红糖枇杷膏适合月经不调和刚生了孩子的女孩子吃，还有红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。强强联手功效加倍
材料：新鲜枇杷肉，红糖（一滴水都没有加，只有新鲜的枇杷肉和少量的红糖，主要是枇杷肉，百分百浓度，泡开水用，也可以当果酱）