桃?是农业种植中一种营养比较丰富的水果，花可以观赏，果实一般是生食或制成罐头，果肉有黄色和白色，桃子素有 “寿桃”和 “仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为 “天下第一果” 。
桃宜选择排水良好，水质疏松的沙质壤土，坡向以南最好，但忌讳连作 。春秋均可种植，但以秋植最好，气温高，雨水多，根系受损后易恢复，栽植前将伤根和过大主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，盖土，用脚踏实，然后灌透水，再盖一层草 。
土肥水管理
【如何提高桃子的硬度 桃树种植管理方法】1. 土壤管理 幼年园，可夏种蔬菜，冬种绿肥，既能增加果园收入，又能提高土壤肥力，成年园不间作 。夏季中耕松土，除草 。秋冬季深翻扩穴，增施有机肥，改良土壤理化性状 。
2.肥水管理
萌芽肥:施肥量应占全年施肥量的百分之15左右，应以灌水为主，四川大部分地区东干春旱，桃根又无绝对休眠期，早春萌动雨水较多 。
壮果肥:在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号以后进行 。这次肥料应以钾肥为主，促进果实膨大，促进花芽分化，充实新梢，早熟种不施磷钾肥，中熟及晚熟种施钾40%,氮15—20%，磷20—-30%，树势旺，挂果又少者可以不施肥 。
桃子严重缺镁时果实不能正常转色成熟，缺钙容易导致果软，软腐病 。缺素问题要提前预防，在早期幼果开始膨大持续到果实转色，都要注重补钙，秋梢转色前要注重补镁 。
采果肥:一般在采果前后施用，其目的是及时恢复树势，促进叶片机能活跃，增强同化作用，增加养分积累，提高花芽分化数量和质量，提高桃树越冬抗寒力 。一般早中熟品种宜在采收后及时施用，晚熟品种在采收前施用，施肥量应占全年施肥量的50—-60%，氮磷钾配合，比例是1:0.5:1 。
秋施基肥:10—-12月施下，以腐熟的有机肥为主，一般按一斤果一斤肥的原则 。
根外追肥:桃盛花初期，幼果期喷硼肥可提高座果率，果实膨大期喷磷，钾肥可促进果实发育，减少采前落果，采果后喷氮磷钾可保叶，推迟落叶期，促进花芽分化 。各种肥料喷洒浓度，硼砂0.1—-0.3%，尿素 0.3—-0.4%，硫酸钾0.3——0.5%，磷酸二氢钾0.2—-0.3%，硫酸锌 0.3% 。
3.施肥方法 土壤施肥有环状施肥法，沟状施肥法及穴施法，幼树采用环状施肥法，大面积成年树采用沟状施肥法，山地采用穴施法 。一般在树冠滴水线上挖施肥穴
桃树种植管理，只有重视了土肥水的因素，最终上市的桃子品质才会好，才能卖一个好价钱，给果农增收致富 。
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桃树在成熟膨大期增施一点钾肥是可以增加桃子的甜度的 。施用一点钙肥也可以增加甜度，并能增加桃子的硬度，提高桃子的表光，还能防止桃子出现裂果的 。
不过要想种植出口感好，表光好，耐贮运，能压市，卖价高的好桃子，光凭这桃子膨大期增加甜度和硬度还是不够的 。
我有一个地邻，他种了5亩龙井桃，每年桃树发芽前，他都喂大量的氮磷钾复合肥，一颗树喂12斤，桃树长得枝繁叶茂，病虫害也不多，桃子个头也大，但甜度很差，酸甜 。有一个客户要了一桶，都知道龙井桃黄肉离核好吃，过完称，付完款，洗了一个一吃，马上说不要了不要了，这桃子怎么一点也不好吃 。就连小贩也不要他的桃子了 。因为拉回去不好买 。
别人的桃子都好吃，为什么他的桃子不好吃呢？其实原因很简单，光喂化肥桃子怎么会好吃呢 。现在，我们一般都喂发酵鸡肥和发酵羊肥，价格便宜，肥分高，桃子很甜，表光也好，造价还低 。相对来说，发酵羊肥要优于发酵鸡肥，桃子会更甜一点 。
每颗桃树喂15——20斤发酵鸡肥，不用喂化肥，桃树也可以长得又大又甜，而且桃树还不冒条子，叶片碧绿，肥效期还长，不会出现脱肥，当然长大桃了 。
如果在桃子膨大期，即桃子成熟前一个月，每颗树喂2斤钾肥，桃子的甜度会更高，果个也会增大不少，但果实的硬度会下降，耐贮性会变差 。必须增加钙肥的施用量，每颗桃树喂4斤现代果业推广的“波美度”，可以迅速补充钙肥的不足，增强桃树的免疫力，增加了桃树的抗病能力，增加桃子的硬度，使桃子不裂果，表光好 。货架期长，耐运输 。虽然成本上去了，但品质的提升也是显而易见的！
在桃树膨大期浇一遍水，可以增大桃子的果个，后期必须控水，浇水频繁，桃子的甜度会大大降低 。
另外，搞好夏季修剪也是桃子增甜的一个方法，剪去一些旺长的直立的徒长枝，防止桃园郁蔽，充分利用好光能，做到枝枝通风，果果向阳，桃子会格外的甜，这也就是为什么树顶的桃子比树底的桃子甜的原因了 。
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