小苏打跟白糖有没有相反

【小苏打跟白糖有没有相反】小苏打跟白糖可发生反应 。
两者可发生反应的原因如下所示:
小苏打内含有碳酸氢根 , 糖内含有羟基 。碳酸氢根与羟基可发生酯化反应 。

    推荐阅读