吃发芽的大蒜会中毒吗
【吃发芽的大蒜会中毒吗】吃发芽的大蒜不会中毒，大蒜休眠期过后，在适宜的环境下，会逐渐发芽长叶，消耗许多营养，导致大蒜萎缩、干瘪 。大家在食用大蒜时，首先将发芽的部分剔除掉，这样才能够保持食物的口感 。只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了 。
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