带壳水煮生花生的做法,水煮带壳花生怎么煮好吃又入味呢

带壳水煮生花生的做法

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1、食材:花生适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片 。
2、方法:把花生表面的泥土洗干净 。
3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料 。
4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好) 。
5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味 。
6、放入塑料盆里泡着,更好入味 。
7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好,快出锅前放入盐 。
水煮带壳花生怎么煮好吃又入味呢水煮带壳花生好吃又入味的方法如下:
所需要的食材:新花生、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食盐 。
步骤一:
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先把新鲜的带壳花生放入清水中,做水煮花生不是老花生是新鲜花生,这样吃起来才香,再放入两勺食盐,食盐有杀菌的作用,用手充分搅拌均匀,泡个十分钟,把花生表面的脏东西和泥巴给它泡掉
步骤二:
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泡十分钟后,用手揉搓会,把表面的灰尘给它搓干净,然后摆在流水底下给它冲洗干净 。再准备点做水煮花生的香料:八角、桂皮、香叶、干辣椒 。
步骤三:
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洗干净的花生放入炖锅中,再把准备好的香料放进去,再放入三勺食盐,因为花生壳比较厚味道不容易进去,再放入漫过食材的凉水,大火烧开中小火慢炖半个小时,再关火焖一个小时,让花生煮到入味为止,时间到时,就可以捞出来开吃了 。
注意事项
1、如果没有香料和卤水,可以直接清水煮,中途加点盐,最后出锅前加点鸡精(介意可以不加),做成的就是盐水花生,味道一样好吃 。
2、新鲜花生买的时候掐开一两颗看一下,有些花生嫩一些,根据自己喜欢的口感选择,煮的时长也要根据花生的嫩老安排,一般都是大火煮开,加料,小火焖煮20几分钟 。
3、没有卤水汁,用酱油就好,老抽可以微微加些冰糖,最后的时候微微加些鸡精,也可以使用味极鲜酱油,那就什么都不用加 。味道绝对不比卤水汁差 。
带壳水煮生花生的做法大全1、食材:花生适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片 。
2、方法:把花生表面的泥土洗干净 。
3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料 。
4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好) 。
5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味 。
6、放入塑料盆里泡着,更好入味 。
7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好,快出锅前放入盐 。
带皮花生怎么煮好吃视频水煮带皮花生
主料:带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量 。
做法
1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净 。泡二个小时 。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开 。
3.转小火煮四十分钟左右即可 。
小贴士
可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好 。
卤水带壳花生
主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙 。
做法
1.准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火 。
2.把花生洗干净,加入锅里,加盖大火煮滚,转小火卤 。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可,我喜欢花生糯糯的,卤了三个小时 。
3.熄火,不开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好 。然后沥干卤水,即可食用 。
盐水花生
主料:花生250g,辅料:水适量,盐适量,八角适量 。
做法
1.花生用清水洗干净 。
2.锅中放适量水,倒入花生,放入盐,放入八角,大火煮开,改为慢火煮熟 。
3.关火,盖上盖子焖一两个小时 。
怎么做水煮带壳花生好吃答:一、做水煮带壳花生需要的食材:
鲜花生400克、八角4个、香叶2片、桂皮1块、花椒若干、葱姜若干、生抽4勺、老抽1勺、冰糖6小块、盐 。
二、水煮带壳花生的做法:
1、把鲜花生冲洗干净 。
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2、花生捏一个小口 。
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3、将花生放入锅中,倒入清水没过花生,再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中 。
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4、开大火煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀,再次煮沸腾后转中小火煮40分钟 。
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5、煮好后,关火再焖个20分钟到30分钟就完成了 。
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【带壳水煮生花生的做法,水煮带壳花生怎么煮好吃又入味呢】

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