凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做
1、原料：鸡珍，姜片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒，蒜末，姜末，辣椒粉，橄榄油，生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜 。
2、锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟 。
3、煮好的鸡胗放入冰水中泡凉 。
4、碗中放入葱末，姜末，辣椒面 。
5、勺中放入橄榄油，冷油放入花椒，桂皮，八角，小火炸至出香味后，把香料捞出 。
6、把热油浇在3中，等气泡消失后拌匀 。
7、把鸡胗从冰水里捞出切成薄片，越薄越好 。
8、鸡胗放入碗中，加入刚才调好的辣椒调料，再加入生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，香菜，芝麻拌匀 。
【凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做】9、放入冰箱冷藏30分钟后味道更好 。
推荐阅读
- 冬季养牛小技巧 冬季养牛的六个小妙招
- 关于花的诗 有哪些关于花的诗
- 配置最好的安卓平板,8寸最新平板推荐
- 得知孩子不是自己的我该怎么办
- 互为倒数的两个数成比例，互为倒数的两个数成反比例这句话对吗
- 美国旧金山的邮编是什么
- 鱼丸保存的方法 具体需要怎么操作
- 土特产店好开吗
- 写柳的段落
- 蓝金丝百合的花语 你记住了吗