农村野蘑菇哪种可以吃，在农村什么样的野蘑菇能吃 _村野

每年只要一到高温潮湿的雨季，在长满绿苔的树根部或草丛里，就会冒出不少不知名的蘑菇，这些蘑菇在我们这里的农村被统称为“狗尿苔” 。

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“狗尿苔”的得名，主要是因为这些蘑菇大多生长在阴暗潮湿的角落里。农村的土狗又是处于散养状态，这些小狗尿尿都会在大树的根部或墙角处。它们尿尿的地方就会有这种蘑菇，很多人认为是狗尿滋养了这些蘑菇，加上这些蘑菇又大多生长在绿苔藓上，于是很形象的把这些蘑菇称为“狗尿苔” 。
【农村野蘑菇哪种可以吃，在农村什么样的野蘑菇能吃】在农村有一种蘑菇被称为“狗尿苔”，这种蘑菇能吃吗？能不能人工种植？
一，“狗尿苔”能不能吃

现在只要一进入雨季，我们这里的农村村口都会在醒目的地方立个大牌子，上面写着“禁止食用野蘑菇” 。
因为以前每年都有食用野生蘑菇中毒的事情发生，而且现在山上不知名的蘑菇也有很多，一旦发生误食引发中毒，后果不堪设想。

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“狗尿苔”在我们这里是很多不知名的野蘑菇的统称，这些蘑菇本身生长的环境就很肮脏，没有人会去食用这些蘑菇的。
“狗尿苔”就是生长在腐木上的一种真菌，虽然它是大多蘑菇的统称，但是这类蘑菇是千万不能食用的，一旦误食是很危险的一件事。

现在人的安全防范意识都很强，以前有很多人会雨后上山采挖松蘑或榆树蘑，现在在我们这里也几乎看不见了!毕竟为了一口吃的，冒着中毒的风险犯不上。“狗尿苔”这种蘑菇根本就不会有人去食用，因为不确定因素太多，而且这种蘑菇大多都是毒蘑菇。二，“狗尿苔”能不能种植

现在的蘑菇种植已经不是什么难事，很多珍贵的蘑菇品种都人工种植繁育成功。这个“狗尿苔”对环境和土壤一点不挑，种植它肯定不是难事。

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“狗尿苔”没有种植的意义和价值，就像很多野菜一样，所以大家即使能够种植它，种它既带不来经济收益，又不能食用，种它干什么？

“狗尿苔”在夏季的高温条件下，可以说是随处可见，这种蘑菇连鸡、鸭、鹅、狗都不会吃的，何况是人呢？种植它是毫无意义的一件事，所以也不会有人闲的想要去种它。

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“狗屎苔”，听到这名字的时候，确实觉得恶心，怎么会有蘑菇的名字叫做“狗肉苔”呢。这个名字的来源是因为它们生长在树根部，而狗狗喜欢在树根部撒尿，因此就叫做“狗屎苔”了。但它并不是生长在粪便上哦，而是生长在腐木、树木根部的位置。那这种蘑菇能吃吗？

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在它成熟前期是可以吃的，但是不能和酒一起吃，成熟后有毒，就不能吃了。但很多人往往不知道它到底是成熟前期还是后期，带回家吃了后就中毒了呢。在菌盖底部灰色以前是成熟期，菌盖下部黑色则是成熟期了。不过我觉得对于有毒的、分不清的蘑菇，还是不吃为妙。我记得小时候，我家这边就有不少蘑菇，有的是在树根那里，有的是在腐烂的稻草堆里，也有的是在石头凹处（特别是下雨天就多见了）等等，除了认识的，我们才敢摘回来，不认识的都不敢。我有一个堂哥在山上看到很多蘑菇，就摘回家煮了，结果吃了后一直狂笑，幸好后面好了，不过我也不知道他吃的蘑菇叫什么名字。还有的人吃了后中毒呢，所以对于这些蘑菇，还是谨慎啊，不要为了贪一时口快。

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那能人工种植吗？“狗屎苔”没什么经济价值，而且还是有毒的蘑菇，就没必要种植了，要是想种植，到不如种一些凤尾菇。如果要种植，在采摘的时候，万一动作慢点它就变成成熟期了，在摘的时候也没精力一个个的看，如果这时候拿去卖了，别人买回来煮吃后中毒了，那你可是需要承担责任的哦。
不能吃，“狗尿苔”蘑菇有毒，在农村很多老人会说，在菌盖变黑之前能吃，但至今也没有科学依据，所以不要吃，防止中毒。

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狗尿苔的由来非常有意思，在农村狗尿苔经常长在树根底下，而且很常见，而农村的土狗总是去树下解手，所以经过狗狗尿液的洗礼之后就会生长出一种蘑菇，而这种蘑菇就被称为“狗尿苔” 。

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狗尿苔在农村是一种很常见的“毒蘑菇”，菌盖一般呈椭圆形，菌盖展开之后有4厘米左右，幼菌期的菌盖颜色为黄色，随着生长由黄色变为但深黄色（犹如鸡蛋壳颜色）在经过生长最后就会变为黑色。狗尿苔的菌肉是白色，在农村多数生长在槐树或者一些腐烂的树根下生长。

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狗尿苔的毒性多数表现在菌盖下面变为黑色以后，曾经在农村就有人误食了狗尿苔，随后出现了就地乱舞、神经失常、嗜睡、胡乱说话的症状，跟其它损害肠胃的毒菌不同的是，狗尿苔一种侵害神经系统的毒菌。很多农村老人说，在菌盖是黄色的时候可以食用，但自带毒素的菌体最好不要碰，哪怕说没事，也尽量不要碰，因为每个人的体质不一样，很容易出现误导的作用。