芋头怎么去皮 教你几个小妙招
1、开水 。提前烧一锅开水 , 把买来的芋头洗净 , 去掉泥土杂质后 , 直接放进开水里烫煮一会儿 , 捞起后放入凉水中冷却 , 用刀轻轻划一下就能轻松去皮 , 还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒 。
2、蒸煮 。把芋头洗净 , 直接蒸或者煮至熟 , 熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒 , 可以直接用手剥去外皮 , 只是这样去皮的芋头只能当做主食食用 , 再加工做菜肴的话很难入味 , 口感欠佳 。
【芋头怎么去皮 教你几个小妙招】3、摩擦 。把很多的芋头放在一个袋子里面 , 不要放太满 , 把袋子拿起上下抖动 , 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
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