海螺怎么处理
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海螺处理的方法：
1、先把海螺放到流水下 ， 反复冲洗 ， 把表面的泥沙用清水冲洗干净 。
【海螺怎么处理，大海螺怎么处理干净视频】2、随后把海螺放入到淡盐水中浸泡 ， 在浸泡过程中要经常换水 ， 直到最后的水变清澈 ， 而且水底不会有沙子出现 ， 才可以进行下一步的处理 。
3、把海螺放在水中泡好以后 ， 用专用工具把海螺的螺尾斩掉 。
4、再放到清水下冲洗几次 ， 可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净 ， 也有助于以后烹调时入味 。
5、最后把海螺肉从壳里“转”出来 ， 就是转着圈的往外拉 。尾巴那里要去掉 ， 那是内脏部分 。
大海螺怎么处理干净视频问题一：如何洗海螺才能洗干净 首先 ， 先浸泡30分钟 ， 在反复冲洗 ， 拿小刷子刷
问题二：大海螺怎么清洗 新鲜海螺不容易清洗 ， 外面有一层滑腻液体 。用干生粉与海螺拌匀 ， 用水冲洗 ， 就容易干净 。在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋) ， 加水淹没海螺 ， 让海螺把沙吐出来 。放四个小时后 ， 再用水冲洗海螺就可以了 。
问题三：大海螺的清洗方法 如果是食用前的话 ， 在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋) ， 加水淹没海螺 ， 让海螺把沙吐出来 。放四个小时后 ， 再用水冲洗海螺就可以了 。
如果是想保留海螺壳以做观赏用的话 ， 通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套。
吃过以后想保存的话 ， 首先要确认壳里的肉都除去 ， 只剩空壳才行 ， 不然以后会散发恶臭;然后将吃剩的壳放在清水里先冲洗一下 ， 去除肉末等杂物 ， 有腥味的话可以在清水中加些黄酒或白酒去腥 ， 再泡入加过洗洁精的水里淘洗浸泡 ， 必要时用小刷子或牙刷刷洗;如果腥味太大的话 ， 通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵、84消毒或者双氧水比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套。最后用清水冲洗干净 ， 倒在干净平面上摊晒干燥 。如果是单个欣赏 ， 还可以在螺壳外表面涂上无色指甲油增加光亮度 。
问题四：怎么清洗海螺 新鲜海螺不容易清洗 ， 外面有一层滑腻液体 。用干生粉与海螺拌罚 ， 用水冲洗 ， 就容易干净 。
在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋) ， 加水淹没海螺 ， 让海螺把沙吐出来 。放四个小时后 ， 再用水冲洗海螺就可以了 。
问题五：大海螺怎样去掉里面的肉 1、生取肉：将海螺壳砸破 ， 取出肉 ， 掐去螺腹 ， 揭去螺头上的硬质胶盖 ， 抠去螺黄 ， 用盐和醋搓去粘液 ， 清水洗净 。生取的螺肉色淡黄 ， 质地紧密脆嫩 ， 出肉率较低 。
2、熟取肉：将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾 ， 肉与壳能分离时捞出 ， 用竹筷旋转挑出螺头和螺脆 ， 揭去螺盖 ， 抠去螺黄 ， 清水洗净 。煮熟的出肉率虽然较高 ， 但是肉色灰白 ， 质地摇软 。
问题六：吃完了的大海螺里 ， 还有脏东西 ， 怎样才能掏干净？ 拿着
开水冲一下
不就干净了？
问题七：海螺怎样能洗净 ， 怎样煮好吃 ， 麻烦详细指点一下 ， 谢谢！ 30分 在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋) ， 加水淹没海螺 ， 让海螺把沙吐出来 。放四个小时后 ， 再用水冲洗海螺就可以了 。
新鲜海螺不容易清洗 ， 外面有一层滑腻液体 。用干生粉与海螺拌匀 ， 用水冲洗 ， 就容易干净 。
1.家里很简单的做法就是把海螺放锅里炒熟 ， 然后把肉挑出来 ， 调好味 ， 放入米粉 ， 一起搅拌 ， 然后蒸起来吃
2.油爆海螺 [主料辅料] 鲜海螺肉 250克 清汤.50克 葱 20克 醋 25克 菜心.30克 胡椒粉1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精.3克 水发木耳 15克 【菜系：山东菜 ， 鲁菜】 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液 ， 用清水漂洗干净 ， 用刀片成0.1厘米厚的薄片 ， 用开水永过 ， 捞出控净水分备用 。2.将葱切成1厘米长的丝 ， 蒜切片 ， 木耳、菜心分别用开水悼一下 ， 用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用 。3.炒锅内加入熟猪油 ， 用旺火烧至八九成热时 ， 将海螺肉下油一触 ， 迅速倒人漏勺内控净油 。4.炒锅留底油 ， 烧熟后下入葱姜爆锅 ， 随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水 ， 快速颠翻出盘即成 。
问题八：大海螺吃完后壳子不想扔了能做什么 洗干净 ， 当装饰品 。
问题九：大田螺有毒吧？能不能吃？怎样处理才干净？ 没有毒 ， 放进清水里把脏东西吐出来 ， 再放进盐水泡泡就可以下锅了 ， 味道不错！
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