海灵菇因其形似菇,故取名海灵菇,海灵菇是远洋深海里的一种头足类软体动物,长得很像是鱿鱼爪上的吸盘,味道鲜美,营养十分丰富,而且很好吃,海灵菇体厚、肉质坚实、光亮平滑,这是今天早上买的海灵菇 。
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准备好的配料,青辣椒、红辣椒、大蒜沫、生姜、醋、另外还有生抽、蚝油、料酒、白砂糖、和香葱忘记拍了 。
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酸辣海灵菇,做法简单:锅洗净,热锅倒油,油热了
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接着把青辣椒、红辣椒、大蒜沫、生姜倒入锅内,用大火翻炒出香辣味 。
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再把海灵菇一起倒进去,用大火快速翻炒,海灵菇变色后,转成中火 。
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加入适量的生抽、蚝油、料酒、醋一起翻炒,炒得差不多了,调一下味道,再加点白砂糖,提鲜,最后,撒点香葱下去,即可出锅 。
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【酸辣海灵菇的做法】酸辣海灵菇,做法简单易学,海灵菇酸酸辣辣的,而且很清脆,营养十分丰富,非常好吃,重点是非常的下饭,十足的下饭菜,你也可以学着做做看 。
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