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年关将至 , 送礼 , 聚会 , 自饮都离不开葡萄酒 , 今天就来扒一扒超市如何挑选葡萄酒 。
收藏起来 , 你一定用得着!
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首先 , 需要清楚一点 , 超市里的葡萄酒都有什么特点
大多数超市出售的葡萄酒的定位都是流通快 , 买来就可以喝的新鲜型葡萄酒 。所以比较建议在超市里买那些售价在三百块以下的酒 。
至于那些昂贵的、需要长时间陈年的葡萄酒 , 建议你去找比较靠谱的供应商去买 。

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【超市的红酒能买吗】其次 , 来看一看超市里什么样的葡萄酒不建议买
第一 , 没有中文背标不建议买
中文背标 , 如果没有中文背标这个酒不建议买 , 行货进口的葡萄酒必须要有中文背标 , 没有的话要打个问号啦 。
我国的《食品卫生安全法》规定凡是进口的用于市场流通销售的食品必须要有中文的背标 , 这么做的目的也是为了保护消费者的知情权 , 毕竟不是每一个人都能看得懂英文的 。

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根据规定 , 中文背标必须要把葡萄酒的生产商、进口商、经销商、原材料、酒精度、灌装日期、体积容量这种关键信息都要标注清楚 。
第二 , 酒帽酒标有污损不建议买
如果酒标和酒帽有污损 , 这个酒的大概率是木塞已经坏掉了 , 酒液漏出来了 , 这样的酒千万不要买 , 买了就是坏的 。

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第三 , 陈年超过5年的葡萄酒不建议买
超市陈年时间超过5年的葡萄酒 , 不建议买 , 反而要去挑选最年轻的年份 , 比如说同样一款酒 , 有2018年的就一定不要2015年的 。(至于82年的拉菲 , 是另外一个维度的事情 , 不在这里讨论)

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第四 , 重型瓶 , 金属标、蜡封的不建议买
酒瓶就是一个皮囊 , 重型瓶给人贵重之感 , 但是买这个酒要慎重啊 。确实有很多好的葡萄酒是重型瓶来装的 , 也有一些品质比较普通的葡萄酒也用这样的包装 , 目的是为了吸引外貌协会 。

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好的酒在乎的是质量 , 而不是酒瓶 , 国外很少有酒庄去这么做酒 , 拉菲、拉图和现在很流行的奔富用的都是普通瓶 。
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最后 , 哪些建议买
由于超市的保存条件有限 , 去买的时候 , 就尽可能挑选货架里比较靠里面的、没怎么被光照的那瓶 。
可以挑选一些大品牌去买

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所谓“大品牌”呢 , 不一定是特别贵的 , 而是大家经常见到、经常听说的 , 比如“黄尾袋鼠”“拉菲传奇”“奔富寇兰山”这些百元以内的新世界大牌 。
如果预算足够 , 想在超市挑一些好酒的话 , 就可以选择法国或意大利的优质产区 , 比如法国勃艮第的大区级黑皮诺 , 如果喜欢波尔多葡萄酒的可以挑选像上梅多克这样的小产区 , 如果想挑选意大利的葡萄酒 , 就请认准瓶颈处的DOCG标志 。

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