猪耳朵煮30分钟熟了吗
【猪耳朵煮30分钟熟了吗】猪耳朵煮30分钟还没熟 ， 需先大火煮开8分钟后 ， 再转小火煮30分钟才算熟 ， 猪耳朵的肉质本来就比较硬 ， 需要煮够时间才会熟 ， 因此在烹饪的时候一定不要太急切 。猪耳朵即猪的耳朵 ， 又称顺风或猪顺风 ， 富含胶质 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 ， 多用于烧烹制各种菜肴 ， 且猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有健脾胃的功效 。
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