生蚝蒸了不开口能吃吗
视情况而定 。生蚝蒸完之后若是没有开口 ， 建议可以将它用刀破开 ， 若是其中的肉质没有变化 ， 也没有异常气味的 ， 那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后 ， 有明显的发臭、肉质变色等变质情况 ， 那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的 ， 否则可能引起身体不适 。
【生蚝蒸了不开口能吃吗】拓展资料：生蚝又称牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
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