如何做切片饼干 切片饼干的做法
1、食材：黄油85g ， 低筋面粉140g ， 糖粉70g ， 奶粉30g ， 香粉2g ， 泡打粉1 ， 5g ， 鸡蛋30g 。
2、先将黄油与过筛糖粉拌匀 ， 再搅拌至微发 。
3、接着分3次加入鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
4、然后将香粉 ， 低筋面粉 ， 奶粉和泡打粉过筛后加入其中 ， 拌成面团状 。
5、将面团稍作松弛后 ， 搓成圆柱体形状 ， 放入冰箱冷藏40分钟左右 。
6、将面团取出 ， 切成大约1cm厚的圆片 。
【如何做切片饼干 切片饼干的做法】7、将饼胚摆入烤盘内 ， 以上下火180度到150度 ， 烘烤大约20分钟即可 。
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