烧红萝卜怎么做 如何做烧红萝卜
【烧红萝卜怎么做 如何做烧红萝卜】1、食材：胡萝卜100克、肥肉50克、土豆50克 。
2、准备好胡萝卜清洗干净 ， 去掉两头 ， 切成滚刀块 。配上一个土豆 ， 颜色更好看 ， 也切滚刀块 。
3、肥肉洗干净 ， 切成方块或是粗条 。也可以用三鲜肉 ， 也很香 。同时备好葱姜蒜和几片绿叶菜 。
4、锅洗干净再烧热 ， 放入肥肉条翻炒 ， 注意用中小火 ， 不要把肉炒干了 。
5、放入酱油适量 ， 再放两勺子白糖 ， 翻炒到上色 ， 放入姜蒜 。
6、将胡萝卜和土豆倒进去 ， 翻炒均匀 ， 再继续炒一小会儿 。
7、加入干净的清水 ， 水量没过胡萝卜 ， 然后加盖焖煮 ， 煮到胡萝卜变软 ， 加少许绿叶菜 ， 加少许盐调味 ， 即可装盘上桌 。
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