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特制红酒牛排
食材用料牛里脊1片洋葱1/4个红酒适量黑胡椒碎适量盐适量柠檬汁少许黄油20克黑胡椒汁一勺清水少许西兰花三、四把胡萝卜四、五片橄榄油少许红酒牛排的做法
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1.把牛里脊肉洗净后，用刀背把肉的两面拍松 。
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2.两面均匀的涂抹上盐和黑胡椒碎，滴少许柠檬汁放入容器中 。
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3.先取一半的洋葱切成小碎末 。
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4.均匀的铺在肉的两面，用手按压使之入味 。
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6.准备配菜:把西兰花洗净掰成小把，胡萝卜用模具压出花型，把剩下的一半洋葱切丝 。
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7.锅中烧开水滴入几滴橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯熟备用 。
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8.另起锅放入黄油小火融化 。
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9.放入洋葱丝煸炒出香味 。
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10.然后放入腌制好的牛排煎两分钟 。
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11.翻面再煎两分钟 。
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12.把煎好的牛排放入盘中，摆上配菜 。
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13.就着煎牛排的锅底，放入一勺黑胡椒汁，加入少许清水煮沸 。
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14.淋倒在牛排上即可 。
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15.成品图 。
【用红酒可以做什么美食,做什么食物用红酒】牛肉煎几分熟，根据自己的喜好决定 。牛排的厚度不一样，煎牛排的时间也会有所变化 。
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