鸡蛋发黑不臭还能吃吗
根据情况而定 。鸡蛋变成黑色但没有臭味有两种情况,若外壳变黑的鸡蛋,开壳后里面完好,也无臭鸡蛋味,这种鸡蛋属于霉变鸡蛋,其中含有霉菌毒素,不可食用;若是煮久了的鸡蛋,其蛋黄变黑,是硫酸亚铁导致的结果,属于正常现象便可以食用 。
【鸡蛋发黑不臭还能吃吗】鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
推荐阅读
- 怎么做豆腐鸡蛋羹 豆腐鸡蛋羹怎么做
- 炸鸡蛋酥放碱面还是小苏打 炸鸡时碱面放多了怎么办
- 茶叶鸡蛋的保存方法 存放茶叶蛋的窍门
- 鸡蛋的蛋白质种类
- 蒜苔炒鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋家常做法
- 雪菜鸡蛋面的做法 雪菜鸡蛋面怎么做
- 鸡蛋牛奶的做法
- 干丝是什么东西做的,鸡蛋干是什么东西做的
- 韭菜鸡蛋饺子馅的调法大全窍门
- 怎么煮鸡蛋蛋黄不会绿色 怎么煮鸡蛋蛋黄不会绿