【蒸螃蟹怎么可以不掉脚 蒸螃蟹怎么能不让掉蟹脚】
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1、想要蒸出来的螃蟹完好无损的话 ， 就要在蒸螃蟹之前用绳子将它的脚和身体绑在一起 ， 这样螃蟹在被加热的过程中就不会乱动 ， 它的脚也就不会在挣扎的过程断掉了 。
2、除此之外 ， 我们平时在蒸螃蟹的时候可以往水中放入葱、姜、料酒以去除胖螃蟹的腥味 ， 同时还要让螃蟹的腹部朝上 ， 这样螃蟹的黄也就不容易流出来 。
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