辣椒怎么看辣不辣 辣椒看辣不辣的方法

1、形状 。如果尖椒比较直 , 而且颜色呈现为绿色 , 说明辣椒中的辣椒素含量较低 , 辣椒口感不辣;而如果辣椒弯曲 , 且尾部尖尖的地方颜色比较深色 , 则说明辣椒比较辣 。
2、手感 。选购辣椒的时候 , 先用手轻轻捏一下辣椒 , 如果感觉辣椒质地较为坚硬 , 肉质较厚 , 说明辣椒比较辣 , 反之如果辣椒的肉质较薄 。
【辣椒怎么看辣不辣 辣椒看辣不辣的方法】3、外观 。辣椒外形较直 , 表面带有的明显的光泽 , 且没有裂纹的辣椒辣度适中 , 而且这样的辣椒比较新鲜 , 适合食用 。

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