文章插图
1、赤豆若单从形状上来看 ， 赤豆长的比较细长 ， 这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆 。
2、在食用过程中 ， 红小豆要比赤豆好煮一些 ， 并且红小豆能煮的很面 ， 一把红小豆颜色比较鲜亮 ， 大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅 。
【如何区分赤小豆与红豆 如何区分赤小豆与红豆】3、赤豆形状扁平细长 ， 颜色比较暗一些 ， 大多是朱红色 ， 此豆比较难煮 ， 但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效 ， 体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝 ， 因为赤豆难煮 ， 最好提前泡几个小时后再煮粥 。
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