什么蔬菜含磷多,什么蔬菜含磷全 _蔬菜

很多蔬菜中都含有磷，它是人体的必须营养素之一，主要存在于人体的骨骼和牙齿中，是维护骨骼和牙齿健康的必要物质，同时它是遗传物质DNA与RNA的主要成分之一，此外对维持心脏、肾脏正常机能有重要意义。
常见的含磷较为丰富的蔬菜：

金针菜：216mg/100g
蘑菇：94mg/100g
豆芽：74mg/100g
西兰花：72mg/100g
马齿苋：56mg/100g
蒜苔：52mg/100g
蕨菜：50mg/100g
菠菜：47mg/100g
韭菜：45mg/100g
芦笋：42mg/100g
油菜：39mg/100g

以上这些蔬菜都是整理出来相对含磷量较高的蔬菜，而磷最佳食物来源为肉类、动物内脏、鱼类、豆类、奶类以及坚果类等，这些食物的含磷量会远高于蔬菜。磷的推荐摄入量：

我国营养素推荐摄入量表明，成年人每日磷的摄入量为700mg，可耐受量为3500mg 。磷需要钙和维生素D来持续发挥它的正常作用，所以钙与维生素D不足，会引起磷正常作用受到影响。
【什么蔬菜含磷多,什么蔬菜含磷全】磷缺乏时会引起红细胞、白细胞和血小板的异常，而过量时会导致血钙浓度下降，从而增加骨质疏松的风险。
正常均衡的饮食，一般不会出现磷缺乏或过量的情况，如果因为某些疾病引发的磷异常，需要具体情况具体分析了。