芒种时节是每年6月6日左右 , 是进入夏天的第二个月 , 这个月 , 天地之间的阳气最旺盛 , 人也到了生长的高峰期 , 身体的新细胞会长的非常快 , 如果您想保持青春、延缓衰老 , 这是我们不容错过的修复人体老化的大好时机 。如果这段时间保养不好 , 就丧失了一年中最宝贵的修复人体老化的机会 。
此时 , 给身体加速生长的动力 , 还需要养心 , 毕竟是心脏的阳气在推动我们快速生长 , 仲夏应季的果实——樱桃 , 正是最适宜的补养身心的食物 。中医认为 , 樱桃可以补心气 , 养心血 , 国外的营养学者甚至将樱桃视作心脏的阿司匹林 。
很多人都会发现 , 吃了樱桃 , 人会很有精神 , 手脚也有力量 , 除了生吃 , 我们还为大家准备了三种食方 , 最大程度的满足大家不同的口味偏好 。
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汤食——樱桃鸡蛋汤补心血 , 滋润皮肤的好汤饮 , 调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白 , 改善睡眠 。
原料:樱桃、酒酿、鸡蛋
做法:1.樱桃带柄盐水泡十分钟 , 冲洗干净 , 去果柄 , 待用;
2.锅内适量水煮沸 , 加入酒酿 , 樱桃 , 煮几分钟 , 保持大火 , 不要盖锅盖;
3.鸡蛋一只 , 打散 , 倒进锅里 , 用筷子迅速搂成蛋花 , 出锅 。
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甜饮——樱桃糖水使血脉畅通 , 能温暖心阳 , 樱桃还含很多铁 , 对缺铁性贫血的人也有帮助 。
原料:小樱桃、白砂糖
做法:1.把樱桃用盐水泡洗干净 , 沥水 , 用勺子背尽量压破 , 放白砂糖腌一会;
2.锅内适量水煮沸 , 加入腌过的樱桃 , 煮几分钟关火;
3.樱桃核过滤掉 , 剩下的糖水即可饮用 , 也可放入冰箱保存几天 。
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果酒——樱桃酒对于嘴唇容易乌紫的人 , 还有四肢经常冰凉的人 , 樱桃酒都有活血暖身的好处 。樱桃酒还可以调理风湿病、腰腿痛、四肢麻木 , 对偏瘫病人也有保健作用 。注意:泡的时间越长 , 酒的度数越低 , 也就可以适量多喝一点 。另外 , 泡过酒的樱桃可以吃 , 也可以用作烘焙 , 点缀饼干、蛋糕等也是美味的选择 。
【芒种食补这样吃生津补气又除湿,芒种时节调节养生的四大方面】原料:毛樱桃1斤到2斤 , 低度白酒或黄酒5斤
做法:1.把樱桃用盐水泡洗干净 , 沥干水分 。毛樱桃皮薄容易破 , 要轻轻地洗;
2.把樱桃放在干净的玻璃瓶里 , 把酒倒进去;
3.盖上盖子 , 十天后可以喝 , 过一两个月更好喝 。
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注意:
樱桃可以为人补充此时必须的阳气 , 但需要注意的是 , 体内有湿热 , 正在上火、感冒咳嗽或是有过敏症状的人 , 一定要控制食用的量 , 因为这个食物是“发物” , 容易使旧病复发 。
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