乌鸡汤详细比例做法
文章插图
主料：乌鸡一只约900克左右 。
配料：清水1600克、泡黑豆50克、黄芪10克、黑芝麻10克、姜片10克、红枣10颗、枸杞5克、食盐3克、鸡精1克、味精1克 。
详细做法：
1、把乌鸡收拾干净内脏，烤净绒毛，剁成大块，备用 。
2、把切好的乌鸡放入盆中，抓一把干面粉揉搓，这样可以更好的用面粉把污物吸附干净 。用清水清洗干净，备用 。
3、砂锅中加入清水1600克，放入泡黑豆50克、黄芪10克，开火，备用 。
4、把处理好的乌鸡块放入锅中，加入适量清水淹没，放入少许姜片和黄酒或者料酒，大火烧开，撇去浮沫，小火焯水3分钟后捞出，冲洗干净，备用 。
【乌鸡汤的配方比例,乌鸡汤最简单的做法】5、待砂锅烧开后下入处理好的鸡块，再放入黑芝麻10克、姜片10克，盖上盖子小火煨煮60分钟，时间到了打开盖子放入红枣10颗，盖上盖子再煮20分钟，然后打开盖子加入枸杞5克、食盐3克、鸡精1克、味精1克，再盖上盖子煮10分钟后即可出锅食用 。
推荐阅读
- 蛇精脸什么意思 蛇精脸的出处是什么
- 晚安玛卡巴卡的下一句是什么
- 奶猫尿到床上怎么处理 奶猫尿到床上的处理方法
- 责令与责成的区别 责成是什么
- 联想G510的无线网卡开关在哪
- 探病康复祝福语简短
- 2021年大年三十出生的女孩命好不好,怎样利用八字取名字
- 茄子保鲜冬天吃的方法
- 回忆校园爱情的句子 描写校园爱情的句子
- 怎么安慰家里人去世的人