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水果之王榴莲“臭名远播”是众所周知的 , 就是这种独特的味道 , 让吃货们又爱又恨 , 爱它真的很好吃 , 恨它味太重 , 拿有没有办法让榴莲不那么臭呢?今天就跟大家分享一些榴莲的其他的吃法 , 再买榴莲的时候就不用怕臭了 。
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最初吃榴莲的时候 , 第一印象就是臭 , 不觉的它是什么美味的东西 , 不过吃过之后完全改变了看法 , 就像第一次吃臭豆腐一样 , 虽然闻着很臭 , 吃起来真的很香 , 榴莲也是一样 。可是有些朋友实在忍受不了这种味道 , 一直不敢尝试 , 相信当你看过这篇文章后会喜欢上榴莲 。接下来这些做法你也可以在家尝试一下 , 看看是不是更好接受呢?
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1.榴莲蒸蛋(微甜)
做法:首先我们需要把榴莲肉去核 , 再把榴莲肉放到容器里弄成小块 , 放上蒸锅里蒸5分钟 , 蒸好的后稍微凉一下 , 把鸡蛋打到碗里加上适量的榴莲肉打散 , 再往碗里放点白糖 , 有些淡淡的甜味就好 , 不要太甜 , 加上一点清水用筷子把白糖和榴莲肉打匀即可 , 最后用保鲜膜封上口上锅大火蒸10分钟即可 。出锅后撒上一点点桂花糖味道更佳 。
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2.榴莲包
做法:榴莲肉也要先蒸一下 , 但是要在蒸之前加上一点蛋黄、粟粉和白糖拌一下 , 上锅蒸制中间还要搅动两次 , 同时为了防止蒸馏水进盆里一定要用保鲜膜封住 , 要是水进去了越蒸越稀就难做了 。拌好的预调馅放上蒸锅大火蒸制20分钟 , 再把馅晾凉凝固即可 。和点发面做成包子皮把馅包进去 , 发酵好后上锅蒸20分钟剧可以出锅了 。
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总的来说榴莲本身的味道是可以去掉的 , 只要换种做法就能让大部分人接受这种独特的水果 , 但是一些会榴莲过敏的朋友还是得控制自己 。除了以上这些做法 , 榴莲还是做点心的好材料 , 就像广式点心中的榴莲酥 , 配上酥皮吃着也是很不错的 , 只要喜欢吃自然就能研究出更多新的吃法 , 因为吃货的世界无限大 。
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小提示:吃过榴莲不宜喝酒 , 也不能喝牛奶 , 这些可能会给身体带来一些不好的反应 。
【榴莲的皮怎么不浪费掉 榴莲的正确吃法才最好】好了今天的分享就是这样 , 如果有喜欢的朋友可以尝试在家自己制作一下 。喜欢这些的朋友记得分享转发 , 让更多人了解你的爱好 。
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