今天跟大家介绍 ， 验证鸽子蛋的做法：
准备食材：鸽子蛋四枚 白果数枚（去中芯） 鲜橙皮 适量冰糖
1 .白果用锤子对准中缝敲裂外壳 ， 用手掰掉 ， 再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开 ， 去掉中芯 ， 浸泡在水中约30分钟
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2 .取一锅加水将果肉煮约20分钟 ， 去除外衣跟中芯的苦涩味 ， 后捞起 。
3 .同样的方法 ， 将鸽蛋煮熟 ， 时间控制在3-5分钟 ， 关火焖1-2分钟 ， 透明Q弹即可捞起去壳 。
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4 .锅中倒油 ， 倒入处理好的白果炒10分钟（增加韧性 ， 口感会更好）放置过夜
5 .第2天锅中倒入适量的水 ， 倒入白果 ， 煮约30分钟 ， 再加煮熟的鸽子 ， 加点鲜橙皮（得先将内膜处理干净）最后放入糖小火慢炖5分钟 。
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【白果鸽子蛋甜汤的做法,洋葱鸽子汤的做法】一道白果鸽子蛋甜汤就制作好了 ， 味道很好哦 ， 大家可以试试 。
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