藕粉是一种常见的特色小吃 , 比较著名的品牌是西湖藕粉 , 是杭州的名优特产 。其味道鲜美 , 营养价值丰富 , 是老少皆宜的滋补佳珍 。但很多人在吃藕粉的时候往往不会冲调而影响到口感 。那么藕粉价格多少钱一斤?藕粉要怎么冲才好喝?一起来了解下吧 。
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藕粉价格多少钱一斤?
河北唐山市迁安市藕粉7.6元/斤;江苏泰州市兴化市藕粉13.13元/斤;浙江温州市瓯海区藕粉28.57元/斤;江西抚州市广昌县藕粉20.63元/斤;山东临沂市蒙阴县藕粉13.8元/斤;湖南湘潭市湘潭县藕粉28.53元/斤;广西南宁市横州市藕粉8.9元/斤;云南保山市隆阳区藕粉29元/斤等 。
备注:以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格) , 仅供参考 。
藕粉要怎么冲才好喝?
很多人觉得藕粉难以冲调 , 实际上是没掌握好方法 。具体冲调步骤如下:
1. 取一勺藕粉放入碗里(约12g-15g) , 加入一勺子凉开水(或温开水) , 刚好没过藕粉就可以 , 不能加太多 。
2. 充分搅拌均匀 , 直到藕粉看不到颗粒状(呈糊状)为止;若天冷加温开水比较快速融化 , 如加凉开水则可以稍等待一会 。
3. 加入95°以上滚烫的开水 , 一定要滚烫的开水 , 切记不能用饮水机的热水 。
4. 一边加水 , 一边快速搅拌 。
5. 搅拌到直至藕粉成透明胶状即可 。
6.然后再加入适量的柠檬汁和蜂蜜 , 就可以食用了 , 味道非常好 。
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哪里的藕粉最出名?
1.西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一 , 在南宋时就成为历代皇帝的贡品 。冲泡后的藕粉晶莹透明 , 口味清醇 , 细细品尝舌尖会传来如西子碧波般的柔软细腻口感 。
2.宝应藕粉
宝应藕粉是江苏省扬州市宝应县的特产 。质轻、分细、色白、味清、性平 , 易于消化 , 早在明代就成为贡品 。
3.洪湖藕粉
湖北盛产莲藕 , 全国市场上有70%的莲藕来自湖北 。这里地理环境优越 , 种出的九孔莲藕形大色白 , 比一般藕渣粉糯香甜 , 被人誉为“白壁莲参” , 淀粉含量丰富 , 口感粉滑 , 是制作藕粉的上选 。
4.天池藕粉
在四川省资阳市乐至县 , 天池藕粉已凭借其悠久的历史和独特的口感、丰富的功效 , 成了藕粉当中唯一的国家地理标志保护产品 。
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【速溶藕粉和藕粉可以一起冲吗 藕粉市场价多少钱一斤?】总的来说 , 藕粉是很多人都爱冲喝的一种流质膳食 , 但一定要掌握好方法 , 不然冲调出来的藕粉要么像结块像面疙瘩一样 , 要么就是特别稀 。另外 , 我国盛产藕粉的地方也特别多 , 不知道大家爱吃哪里的藕粉呢?欢迎留言讨论 。
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