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酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用 。它含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效 。天气开始慢慢转热，很多宝妈开始准备给孩子喝些酸奶，但又担心市售的酸奶含有各种添加剂，那就自己动手在家制作无添加的酸奶吧，口感超棒，而且量足，无需舔盖！哈哈哈……
用料
- 纯牛奶 1000毫升
- 酸奶菌粉 1小袋
- 糖粉 30克
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1、面包桶，搅拌叶片，勺子放进锅里水开后煮五分钟消毒 。晾干水分或者用厨房纸巾擦干 。
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2、酸奶菌粉放入面包桶里 。
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3、先倒入一百毫升纯牛奶，用勺子搅拌均匀 。
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4、将剩余纯牛奶全部倒入面包桶内 。
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5、倒入糖粉，用勺子搅拌均匀 。
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6、将面包桶安装在面包机中 。
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7、接通电源，盖上盖子，选择酸奶模式，耐心等待六个小时 。
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8、时间到了，有没有老酸奶的感觉呐 。
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9、加点干果开吃吧！
小贴士1、之前一直用酸奶机做酸奶，第一次尝试用面包机做，口感也非常好 。2、用来消毒面包桶的锅不能有油，面包桶消毒好后一定要擦干水分 。3、喜欢甜点的吃的时候可以加点蜂蜜 。
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