荔枝也能久放 , 教你正确保存方法 , 放1个星期还新鲜 , 清甜多汁
【荔枝怎样保存时间长又新鲜】最近看到水果店里的荔枝上市了 , 等了3个季节 , 到了夏天 , 又可以吃到这贵妃都爱吃的水果了 。荔枝的品种很多 , 这个时候上市的荔枝 , 一般都是妃子笑这个品种 , 水分多 , 味道甜 , 也是最常见的一个品种 , 市场上最畅销的一种 。
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古时候皇上为了讨得妃子笑 , 不远千里 , 派人从南方运送荔枝到皇宫 , 这其中就要累死要几只千里马 。那是古时候交通不发达 , 没办法而为之 , 当然也有历史书评判皇上昏庸 , 浪费钱财 。但古时候有现在这样的交通和保鲜技术 , 别说荔枝了 , 一条海里的活鱼 , 都能不远千里地送到你的嘴里 。
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现在的交通发达 , 5月份 , 广东、海南、广西地区先成熟的荔枝 , 今天采摘 , 第二天就可以送到北方城市了 。人们就可以品尝到美味的荔枝了 , 而且保鲜技术好 , 家家有冰箱 , 买的荔枝 , 自己家冰箱里 , 都可以放两三天 。
其实荔枝也能久放 , 教你正确保存方法 , 放1个星期还新鲜 , 清甜多汁 。直接放着肯定放不了1个星期 , 也不能直接冷冻 , 这样口感都不好了 。下面分享保存荔枝的正确方法 , 一起来看看吧~
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荔枝保存1个星期不坏的方法:
首先我们挑选新鲜的荔枝 , 表壳不能有损坏 , 挑选的时候 , 枝条建议留着一小节 , 这样可以延长荔枝的保存时间 。挑选表壳红的荔枝 , 会比较成熟 , 味道不会苦涩 。
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买回来的荔枝 , 吃不完就放在盆中 , 加适量清水浸泡着 。因为夏天水龙头放出来的水可能有点热 , 所以再放一些冰块进去 。
接着把盆放冰箱里 , 就这样泡着放冰箱 , 就可以放一个星期不坏了 。但是要记得隔两天换一次水 , 直到荔枝全部吃完 。
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其实这个季节 , 荔枝很常见也很便宜 , 所以大家没必要一次买那么多 。虽然放久不会坏 , 但是时间长了 , 味道和口感 , 肯定不如刚买的新鲜好吃 。
小贴士:
荔枝如果出现很浓的酒精味 , 建议不要吃了 , 因为荔枝坏掉了 , 甜分含量高 , 发酵产生了酒精 。
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