卤菜的拌料怎么制作
卤菜的拌料常用原料有：花椒，肉桂，八角，陈皮，小茴香，丁香，豆蔻，香叶，草果，葱，蒜，老姜等 。在中餐调味中，一般用，丁香，花椒，桂皮，大料等 。在色泽上要着色为红色，一般用酱油和糖上色 。
做法：
1、将八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陈皮5克一起入布袋封口 。
2、将锅开到大火火，放入清油100克，油烧热加姜块10克，长葱条25克煸香，放老抽50克，绍酒250克，冰糖100克，放入药袋 。
【卤菜的拌料怎么制作】3、烧到汤沸，再改小火约三十分钟，打去葱，姜及浮沫，将汤倒入容器中即可 。可放入冷柜保存 。
推荐阅读
- 高尚品德的名言
- 健身吃什么牌子的蛋白粉好
- 骄傲的什么填空
- 皮肤精华油推荐 健康偏干的肌肤适合用精华油吗
- 30秒教你正确播放视频的方法 长虹电视usb怎么播放视频
- 冰糖炖雪梨的演员表 冰糖炖雪梨的简述
- 眼袋是怎么形成的?如何才能快速祛除眼袋呢
- siri最好玩的对话指令大全 苹果siri怎么玩最有意思
- 2023苹果出新机的时间一览 苹果新款2023什么时候上市
- 企业微信建群步骤怎么操作 企业微信中怎么建群的步骤