粉丝包怎么包才好吃 _包怎么

【粉丝包怎么包才好吃】需要食材：干粉丝50g，豆腐50g,鸡蛋2个，面粉300g，水165g,白沙糖10g，酵母4克。小葱，香油，姜，白胡椒粉，鸡精，食盐，植物油，酱油，根据自己口味全部适量。
做法:首先，1，从和面开始，盆中加入面粉，倒入酵母粉，白糖促进发酵，用35度温水边倒边搅拌，揉成光滑面团，醒发两倍大。

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2，干粉丝用温热水温水泡软，切碎。豆腐用开水泡10分钟，切成小丁。切成用油炸至金黄。

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3，鸡蛋打撒，炒熟。

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4把鸡蛋，豆腐丁，粉丝，加入葱花姜末，胡椒粉，鸡精，植物油，香油，酱油，盐，搅拌均匀。
5，把醒发面取出，揉搓排气，搓成长条，切成相等大小面积，取一个面剂，揉搓成圆形，用擀面杖擀成中间博，两边厚的大面片儿。

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6，擀好以后，放入馅料，随意捏口，捏成包子的形状，捏紧，只要不露馅儿就好。

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7，全部包好，直接放入蒸屉中，醒发10分钟。

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8，醒发好以后，锅中加入凉水。中火烧至上气，大火烧15分钟。
9，时间到，出锅焖一分钟。
美味的粉丝包子就做好啦。

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粉丝包怎么包才好吃？我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子，放入3克酵母；温水280克左右，先倒少量化开酵母，再把500克中筋面粉放入盆中，把温水少量多次倒入，和成稍软些的面团，盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时，再开始准备馅料。韭菜7两左右，洗干净控水。
3、粉丝50克，开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右，手工切丁。想好吃一定要手工切，这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁，放10克盐和适量酱油腌制一下，再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中，再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面，放面案上排气，分成大小均匀的面剂，我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放，擀成中间厚边缘薄的面皮，不易太薄，影响饧发，蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子，不会包包子，也可以包成饺子的形状。俗话说的好，包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间，感觉比原来大些了就行，温度是饧发的关键。如果饧发不好，也不会好吃。
11、锅里放水烧开，水开后把饧发好的包子放在蒸笼上，蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃？比较难解答，各家有各家的味道。调味料不同，味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少，有人喜欢多的，有人喜欢少点，还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的，喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整，可蒸可煎。

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1、面粉加酵母揉面，揉成光滑面团，现在气温比较高了，差不多1个多小时面就醒好了。
2、醒面的时候，可以准备馅料了。一小块豆腐，一团红薯粉丝，半个胡萝卜，少量黑木耳，姜，蒜，香葱。
3、豆腐洗净切丁，红薯粉丝用温水泡开后切末，其余的材料全部切末。
4、开始炒馅料！锅里给猪油，多给点，烧热后下豆腐煸炒，加入适量盐，当豆腐里面的水分煸炒的差不多干了的时候加入姜末炒出香味，再将胡萝卜末、黑木耳末和粉丝倒进去稍微煸炒就可以可以关火了，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，芝麻，最后放蒜末和香葱末，搅拌均匀即可！喜欢吃辣椒的可以加点辣椒面。
5、面团醒好了需要再次揉面排气，我每次揉好后就直接开始包包子了，然后放在蒸锅里再醒40分钟后开锅蒸。
这样好吃的纯素菜粉丝包就做好啦，虽然包子做的有点丑，但是味道还不错，下图中的包子我5岁的女儿一次吃了3个，太给面子了[捂脸][捂脸][捂脸] 。