首先我们准备牛油450克，糖粉450克，鸡蛋500克，低筋面粉500克，发粉10克，牛奶香粉5克，瓜子仁适量 ：
我们先将牛油加热融化，然后与糖粉搅拌均匀 。
【微波炉可以烤牛油蛋戟吗,该怎么做好吃】2.继续加入打散的鸡蛋搅拌均匀 。
3.继续加入低筋面粉、发粉、牛奶香粉搅拌均匀 。
4.将搅拌好的面糊倒入预先准备好的模具内，用刮刀抹平面糊的表面，并轻微地震动几下，震出面糊内的大气泡 。
5.在抹平后的面糊表面撒上适量的瓜子仁 。
6.将烤箱预热好，把模具放进烤箱里 。
7.调节好烤箱的温度，用上火190、下火140烘烤25分钟 。
8.将烤好的蛋糕取出炉，脱模后用锡纸包好，放入冰箱内冷藏至定型，取出切块即可 。家庭烘焙要领： 面糊的打发程度需要严格控制好，这会影响到蛋糕的制作是否成功，此款蛋糕中的面糊打至发白即可 。将面糊加入到模具中的时候，要把面糊摇平，否则面糊过满，烘烤的时候，面糊受热，体积膨胀容易导致面糊溢出模具外 。
9.这样就做好了，希望能帮到你 。
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