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白花菜：为白花菜科植物白花菜的全草 。
一、典籍摘要
1.《本草纲目》：“白花菜子苦辛，微毒 。煎水，洗痔；捣烂，敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟 。”
2.汪颖《食物本草》：“白花菜下气 。多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾 。”
3.《生草药性备要》：“白花菜味甜，性平 。治跌打，理蛇咬伤 。”
4.《中国药植图鉴》：“白花菜止下痢 。”
5.《中华本草》：“白花菜辛；甘；平 。归肝；脾经 。祛风除湿；清热解毒 。主风湿痹痛；跌打损伤；淋浊；白带；疟疾；痢疾；痔疮；蛇虫咬伤 。”“白花菜子苦；辛；温；小毒 。归心；脾经 。祛风散寒；活血止痛 。主风寒筋骨麻木；肩背酸痛；腰痛；腿寒；外伤瘀肿疼痛；骨结核；痔疮漏管 。”
6.《中药大辞典》：“白花菜辛甘，温 。治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮 。”“白花菜根水酒等量煎服，治淋病 。”
7.《饮食须知》：“白花菜味苦辛，性凉 。一名羊角菜 。多食动风气，滞脏腑，困脾发闷，不可与猪心肺同食 。”
8.《安徽药材》：“白花菜子散风去湿，活血止痛 。”
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二、现代研究
1.成分：
1）《中药大辞典》：白花菜含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似 。种子含挥发油，与芥子挥发油相似；并含有醉蝶花素 。另含脂肪油17.6～25％，其脂肪酸主要是亚麻酸（53.82％）、棕榈酸（18.41％）、油酸（15.89％），硬脂酸（8.07％）等 。
2）《中华本草》：白花菜种子含葡萄糖屈曲花素，白花菜甙，新葡萄糖芸薹素，葡萄糖芸薹素，醉蝶花素 。尚含脂肪油17.6％-25.0％，主要脂肪酸是亚麻酸52.82％，棕榈酸18.41％，油酸15.39％，硬脂酸8.07％，花生酸）1.96％％等 。
2.药理：叶有抗刺激作用 。
【吃中药可以吃白花菜吗,中药材白花菜】3.毒性：白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒 。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等 。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱 。经常规处理，3天后恢复 。
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