荽香爆鸡胗怎么做 荽香爆鸡胗的做法
1、用料：鸡胗400g、香菜、食盐适量、蒜适量、花椒适量、调和油适量 。
2、香菜根切大段、蒜切片、生姜和干红辣椒切丝备用；
3、鸡胗清洗干净，切成薄片；
【荽香爆鸡胗怎么做 荽香爆鸡胗的做法】4、鸡胗入开水中焯一下，变色后马上捞出过凉水，沥干水分备用；
5、起油锅，爆香姜蒜、花椒和干红辣椒；
6、下入鸡胗大火爆炒；
7、烹入料酒和生抽，调入盐、糖和味精；
8、下入香菜段大火翻炒几下，兜匀出锅 。
推荐阅读
- 香辣鸡胗怎么做窍门 香辣鸡胗如何做最好吃
- 凉拌鸡胗的正宗做法窍门,凉拌鸡胗这样做也太香了吧
- 鸡胗煮半个小时会熟透吗
- 鸡胗是鸡的哪个部位?
- 鸡胗的功效与作用
- 鸡胗补肾吗
- 鸡杂汤最简单的做法 鸡杂汤做法
- 凉拌鸡胗怎么做好吃还简单窍门
- 爆炒鸡胗怎么做好吃窍门 爆炒鸡胗怎么做好吃家常
- 煮鸡胗一般需要多久能熟