5斤猪肉腊肉放多少盐
【5斤猪肉腊肉放多少盐】一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),5斤肉就是175g的盐,并且要把盐均匀的擦在肉上,因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,在普通的南方腌肉方法里面还会添加五香粉、八角等香料的 。腊肉在烹调前要用温水清洗,最好再蒸一下,这样不仅可以去掉多余的油脂,还可以让肉质变得容易咀嚼 。
推荐阅读
- 怎样去掉猪肉的刀腥味
- 米猪肉与脂肪粒的鉴别
- 为什么运动员不吃猪肉
- 肉丁面怎么弄 肉丁面的做法
- 焖肉怎么做好吃 焖猪肉的做法介绍
- 湖南腊肉炒菜方法 湖南腊肉炒菜做法介绍
- 加工猪肉的检疫证怎样开
- 腊肉和啥子不能同时吃
- 猪肉炖豆腐怎么做
- 腊肉杂酱怎么做 腊肉杂酱的做法