如何做菜粥
制作菜粥的方法如下：
1、将青菜掰开洗净后 ， 放入沸水中焯烫半分钟后 ， 将其捞出；
2、用冷水浸泡 ， 待冷却后沥干 ， 将其切碎备用；
3、将焯青菜的开水倒掉 ， 重新倒入清水 ， 大火加热至沸腾；
4、倒入米饭 ， 搅散后 ， 改成中小火加热；
5、改变沸腾方向 ， 防止溢锅 ， 再盖上盖子 ， 留出2厘米宽的缝隙；
【如何做菜粥】6、煮20分钟 ， 待米粒破开后 ， 在其中放入青菜碎 ， 盐 ， 鸡精和香油 ， 搅拌均匀后即可；
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