板栗生的可以吃吗
生的新鲜板栗是可以吃的 ， 且它的味道要比熟板栗更甜 ， 吃起来也更清脆 ， 而熟板栗吃起来则是软糯香甜的 。生板栗和熟板栗口感有很大差别 ， 但是不管是生吃还是熟吃对身体都没有什么坏处 ， 不过凡事过犹不及 ， 不建议多吃板栗 ， 以免导致身体不适 。
生板栗能不能吃
板栗属于坚果类 ， 但是在保存过程中不像其他坚果那样好保存 ， 板栗不仅怕冻、怕热、怕干还怕水 。因此保存环境的要求比其他坚果类食品更高一些 。板栗如果保管不当就很容易水分流失、发芽甚至腐烂变质 。板栗的保存温度不应该超过20℃ 。
板栗的形状比较奇怪 ， 看上去就像是一个小刺猬 。板栗有“斗” ， 斗外长了硬刺 ， 那些刺很扎手 。板栗就在斗里围着长一圈 ， 并且一颗一颗果实紧挨着 。当中有一颗是扁的 ， 被称作脐栗 。而脐栗的味道和其他板栗的味道没有差别 。
【板栗生的可以吃吗】新摘的生板栗很好吃 ， 吃起来香甜清脆 ， 但是板栗壳却很难剥 ， 尤其是里面的内皮不好去除 。将板栗放进竹篮里面 ， 再将其挂在通风的地方就成了“风栗子” 。风栗子的肉有一些皱纹 ， 比较软一些 ， 吃起来细腻有一种韧性 ， 比生栗子口感要好一些 ， 吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒 。
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