油和水的沸点哪个高
油的沸点比水的沸点更高 。根据实验表明 ， 由的沸点在250度左右 ， 而在标准大气压下 ， 水的沸点在100度 ， 虽然在一些高压的环境中水的沸点会升高 ， 但是最高也不会超过120度以上 。不过生活各种油的沸点不同 ， 汽油或者是柴油的沸点比水底 。
油和水的沸点是多少
沸点指的是在一定温度的情况下 ， 液体表面、内部同事发生剧烈侵气化的现象 ， 是液体费仍时候的温度 ， 不同的液体沸点是不同的 ， 沸点也会随着外界的压力变化也发生不同的改变 。
常见的食用油沸点是250℃ ， 亚麻仁油的沸点是287℃ ， 煤油的沸点是150℃等 ， 不同的食用油沸点有很大的区别 ， 有的甚至会高达300℃以上 ， 还有的沸点仅仅只有107℃ ， 不能一概而论 。
水沸点的变化
【油和水的沸点哪个高】在很长一段时间里 ， 人们都认为水的沸点是100℃ ， 但是根据国际温标的规定 ， 凝固点并不严格等于0℃ ， 由此标准状态下水的沸点也不等于100℃ ， 而是99.974℃ ， 且沸点还会随着外界压力的变化而变化 ， 压力较低 ， 沸点也会更低 。
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