鸭脖甜辣口味的是如何做的
操作步骤:
1、鸭脖子用流动的水冲洗干净，锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右 。把鸭脖子捞出冲洗干净，备用 。
2、先来做卤汁，锅烧热，放两汤匙食用油烧热后，把姜片、蒜片、花椒和干辣椒放入小火爆出香味 。
3、倒入两大碗水煮开 。
4、放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖，再加少许盐 。
【鸭脖甜辣口味的是如何做的】5、盖上盖子，煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁 。
6、在煮好的卤汁中捞出香料渣 。
7、把焯水过的鸭脖子放入，小火卤30分钟左右 。关火后放凉，入冰箱让鸭脖子在卤汁中再泡一夜以便入味 。
推荐阅读
- 自制酸奶如何调口味
- 饮食太重口味带来的6种病
- 长沙小龙虾口味有哪些
- 香菜冷冻保存方法 鲜嫩的口味一点都不会变
- 豆芽面筋的凉拌方法 调料的多少根据自己的口味来放
- 怎么做鸭脖卤菜 鸭脖卤菜怎么做好吃
- 麻辣牛肉火锅的做法步骤有哪些 四川口味怎么做
- 美味可口的麻辣鸭脖怎么做吃着过瘾了
- 雪糕都有哪几种口味
- 吃大蒜有口味怎么办