香辣蟹的制作方法 香辣蟹的制作方法简述

1、先准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖 。
2、蟹去除鳃白以及毛边,洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒,放麻辣烫底料,小火煸香 。
【香辣蟹的制作方法 香辣蟹的制作方法简述】3、放入蟹,转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀,放盐、白糖和料酒,继续翻炒3分钟左右,放葱花炒匀即可 。

    推荐阅读