为什么蒸出的馒头会发红
【为什么蒸出的馒头会发红】干性酵母的主要成分是食用碱，蒸煮的时候发生化学反应，放多的话就容易变红黄，不过对身体无害 。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用 。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力 。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用 。
推荐阅读
- 如何评价武则天的功过是非
- 什么样的菜叫做川菜
- 开车时为什么转速越低越省油
- 室内墙瓷砖选什么样的好
- 不是再见的诗,期待再见的诗
- 耳膜穿孔怎么办 ，三种不同原因导致的治疗方法
- 爱情落寞伤感签名签名 心已被撕碎印下的只是悲伤
- 干炸茄子 做炸茄子的步骤
- 离开团队的离别祝福语 怎么表达自己对同事的祝福
- 如何做一名合格的父母