银耳没出胶吃还有没有营养
银耳富含钾、磷、钠、维生素等矿物质及多种营养物质 ， 就算银耳没出胶也是有一定的营养的 。
【银耳没出胶吃还有没有营养】银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5-10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。
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