无矾手工酸辣粉的做法
1、无矾红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用 。
2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒 。
【无矾手工酸辣粉的做法】3、待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止 。
4、干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥 。
5、制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻 。
6、另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上 。
7、煮制粉：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状态 。
8、粉快出锅前将油菜放入锅中焯水 。
9、捞出无矾红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用 。
10、混合调料：取大碗一只，放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精 。
11、浇两大勺鸡汤，两小勺红油（根据个人口味调整） 。
12、将无矾红薯粉放入，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒 。
推荐阅读
- 手工制作小衣服
- 如何做手工鱼
- 怎么做学生数学教具手工制作―钟表
- 酸辣豆角的做法 酸辣豆角怎么做
- 什么是手工制作
- 酸辣包包菜的做法,酸辣包菜是用包菜腌还是青甘蓝
- 手工蝴蝶结简单的做法教程 好看的蝴蝶结发饰怎么做
- 幼儿手工棕子怎么做 幼儿手工棕子制作方法介绍
- 如何制作简单的手工书
- 废物利用手工简单创意 废物利用手工怎么做