吃杨梅的正确姿势 _梅的

杨梅的营养价值，怎么洗，怎么吃，让我来告诉你
1、杨梅对皮肤有保护和美化的作用。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。历史，杨梅黄酮用曾被用作作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂，是保健品的良好选择。
【吃杨梅的正确姿势】2、杨梅含微量元素比较多，能补充人体所需要的营养成分。优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，多吃用能有利于吸收和补充。
3、杨梅含有助于消化的曾凤。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。
4、杨梅还是绿色的家庭医生，能治疗咽喉炎的疾病。杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、慢性咽喉炎等。
杨梅怎么清洗最干净?
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜杨梅怎样吃?
先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净; 再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。
通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可
冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲
冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样
杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。

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现在吃杨梅的季节到了，杨梅是又大又红又甜，水又多。然而，很多人在吃的过程中遇见很多问题，比如今天我们同事发现，他去买杨梅的时候，看到卖杨梅的老头儿，用手把杨梅翻来翻去拿来拿去，他就不敢买，他觉得因为不卫生，那么这个杨梅是不是干净的？要不要洗呢？或者怎么清洗呢？这个杨梅当然没有那么干净，肯定是要清洗的，那么怎么清洗杨梅呢。接下来我就教大家吧！！

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首先，准备一个盆，把杨梅放放在盆里用清水先清洗一下然后，把水沥干，然后盆里面在放水，放入适量的盐，和淀粉搅拌均匀把杨梅放进去泡，可以用手搅拌一下，然后搅拌均匀泡三分钟。

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加盐是为了把杨梅里的虫子给泡出来，加淀粉是为了，把杨梅上面的灰尘给清理干净。泡好后，把水控干，再用清水清洗下，就可以开吃了。

杨梅好吃，口味酸甜，可以有效的刺激食欲，健胃消脾，减肥养颜，尤其是对于女性来说，有美颜养肤的作用。而且营养丰富，各种维生素，矿物质和一定的蛋白质，脂肪酸，果胶及8种对人体有益的氨基酸。其中钙磷铁高出其他水果十倍。好了就说这么多吧，希望帮到大家。想要学习餐饮和美食知识可以关注我！每天更新美食知识！如果有什么问题，欢迎留言。