茶艺学习需要靠什么?问的有点找不到主题的感觉 。
我很认真的思考了,换一种说话是不是可以这样理解,如何去学习茶艺?
茶艺,是一种能辨茶识茶,懂得选用恰当的器具,科学的冲泡方式的技能 。
那么想要学好它,就需要从三个大方向来掌握它了 。
第一,懂得辨茶识茶
中国的茶叶分类,目前有七大类,绿茶,红茶,青茶,白茶,黄茶,黑茶,加工茶 。
每一种茶类里,又有很多名优茶需要去了解,就像人与人交往一样,你只有多接触多了解,才了解对方的脾气性格,才能做到和睦相处 。对待茶叶也是一样的,每一种茶,都有自己的特点,如何把优点发挥出来,把缺点和不足尽可能的去改正和避免掉 。这样总体的感觉会不会更好了呢 。
第二,懂的挑选合适的,恰当的器具来进行茶叶的冲泡 。都说人靠衣装马靠鞍 。茶也是一样的,每一种茶都有最适合展示自己特点的茶具 。绿茶,我们会挑透明度好的无色选玻璃杯来冲泡,这样是有利于我们在品饮绿茶的同时可以观赏绿茶的茶舞,绿茶一般都是非常鲜嫩的茶芽,在水中舒展开来了之后呢,就仿佛在水中翩翩起舞,嫩绿可人,真叫人心情愉悦 。再加上茶水的清甜鲜爽,更是锦上添花之感 。
我们在冲泡红茶的时候,就会选择盖碗,又是为什么呢?因为红茶的滋味更浓郁,为了提高品饮的最佳口感,我们需要快速出汤,不然茶叶在水中浸泡太久的时间,以免出现苦涩等重口味,就不太好了 。所以每一泡的口感都单独分离出来,红汤红叶,是红茶的特点 。
我就不一一举例了 。有兴趣可以多了解学习 。
第三,科学的冲泡方法 。这个就要懂,几个专业的茶艺知识,投茶量,水温,水质,时间 。多大的器具,选择酌情增加减少比例 。每一种茶品,要冲泡出最佳口感,也是需要合适的水温,千百年的茶文化发展下来,经验也是一种大数据的总结 。水质方面,泉水最有,井水次之,再到江河之水等等都是有讲究的,虽然现在很多地方的水质污染严重,但该懂得还是要学 。时间的掌握,冲水的时间,出汤的时间,闷泡的时间,都是有讲究的 。
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茶艺的学习靠什么?
问的很好 。以我的经验,茶艺的学习靠净化的心灵 。
凡是长期喝茶的人都知道,茶叶的品种千千万,个人是有偏好的,但绝不拒绝、排斥其他品种;茶叶的泡制方法也是千变万化,没有说哪个方法最优;茶具更是百花齐放,且各有所好,但也只是一个用具而已 。
茶艺的灵魂就是陶冶心情 。我们知道,茶叶是自己泡,还是他人泡,都讲究一个心情,心情好时泡的茶就非常醇香,心情差的时候喝的茶就带点苦涩,市面上一切敬茶、请茶、拜茶等茶文化形式,其背后都预示着对人的心情的提携,总之,茶水就是养生文化的内涵之一 。
【通过茶艺可以学到什么】因此,茶艺的学习核心就是靠净化的心灵 。我们可以体验一下,我们到一家茶馆喝茶,请茶艺给我们泡茶,无论是少男还是少女,你会发现,无论少男少女,只要用心去泡制,用真实面孔的面对茶客,这一颦一笑,一娇一仄,一呆一痴,都会给茶水带来不同的味道 。我对茶艺的体会是,让内心很干净的人给你泡茶,是茶艺的最高境界,而对茶品、茶水、茶具的知识面和熟练程度,只是在其次的序列 。所以说,品茶之魂在于心情,茶艺之高在于人品 。就是这个道理 。请喝茶人慢慢体会 。
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