酥脆螃蟹怎么做 酥脆炸螃蟹的做法
1、主料：蟹适量 。辅料：青蒜适量，面粉适量，调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，香油适量，胡椒粉适量，高汤适量，鸡蛋清适量 。
2、将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味；
3、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用；
4、坐锅点火放入油，油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出；
【酥脆螃蟹怎么做 酥脆炸螃蟹的做法】5、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠翻均匀，淋上香油装入盘中即可 。
推荐阅读
- 沙发怎么摆好看
- cmd怎么进入临时文件夹
- 活螃蟹能放冰箱保存吗
- 台式电脑开机进不去系统怎么回事 电脑进不去系统怎么解决
- 空气炸锅如何做爆米花酥脆 怎样用空气炸锅爆米花
- 和田玉怎么保养 怎么保养和田玉
- 芋杆怎么炒好吃,芋荷杆怎样炒好吃
- 牛健肉怎么炖又快又烂
- 木工柜门尺寸怎么算 了解尺寸计算公式
- 蹲便塞疏通方法 蹲便器堵了怎么办