大龙虾怎么做好吃又简单家常菜谱青龙虾要蒸多久怎么做好吃 _怎么

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蒜蓉青龙虾是一道由青龙虾、蒜蓉、辣椒等做成的美食。蒜蓉青龙虾肉鲜香可口，肉质细滑，高蛋白，有营养。
主要食材：青龙虾1只
所需配料：蒜蓉适量、辣椒适量、盐少许、油少许
步骤：
1.首先把蒜蓉和辣椒分别剁碎，装盘备用。
2.把青龙虾洗干净，（在龙虾头身分离时，把龙虾头里不能吃的部位去掉）洗干净以后给青龙虾开背备用。（在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路，均匀地把壳剪开。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开，切忌太着急连壳带肉一刀剪）
3.开火，冷锅倒油，等油烧热了以后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，翻炒出香味。
4.蒜蓉和辣椒炒好以后，用勺子均匀地淋在青龙虾虾背上。
4.最后放入锅蒸，蒸7分钟左右，就可以享受美味的青龙虾了。
一道鲜嫩可口的蒜蓉青龙虾送给你，希望你能有所用。
虾的种类有很多的，吃法也很多。虾是很鲜的尤其是活虾，为了保留原始鲜味我更喜欢白灼，和清蒸水煮。
下面我介绍下我的水煮大白虾吧。大白虾肉质鲜嫩，煮的时候加些生姜，和小葱去除虾的腥味，然后配上蘸汁一起吃，简单又美味，而且整个操作简单基本上15分钟就可以完成了。下面介绍具体步骤
首先大白虾选用鲜活的大白虾适量，不能死的。
蘸汁：姜、小葱、醋、芝麻油
1, 首先将大白虾洗净，最好用清水将大白虾浸泡一下在洗。
2，洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾线备用。PS：如果闲去虾线麻烦可以直接把虾头揪掉会连同虾线一起拽掉。
3，锅中加入适量的水，可以放点八角香叶多煮会，也可以不放。等水烧开加入盐、料酒、姜片和葱段继续煮开。
4，将处理好的大白虾倒进锅中，大火煮开三四分钟就可以捞出，切记不可煮太长时间要不然虾煮老了
5,把姜、葱、蒜切碎放在小碗中，倒入适量的醋，加些香油，做成大白虾的蘸汁配到一起吃。
6，取出的煮好的大白虾，摆放盘中即可，想要更有情调可以摆好看点，盘子中间两个虾对着放就是一个心型。

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简单易做的水煮大白虾就做好了，喜欢的朋友可以试试。
龙虾要蒸多久这个没有一定的标准，要看龙虾的大小还有蒸气大小而定的。我用的是600克龙虾开边大火蒸5分，你可以参考一下。（龙虾不需要蒸得太熟，个人认为8成熟为最佳）
好了，下面我来说说怎样才能蒸出好吃的蒜泥龙虾吧！

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食材配方
主料：大龙虾600g，粉丝80g，金针菇100g
做法步骤：
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿

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2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了

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3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线

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4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

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5.洗干净后放进盆子里

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6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

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7.把金针菇去根后洗净

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8.把粉丝在温水里浸泡半个小时

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9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟

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10.然后再焯粉丝，把两者沥干

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11.码进盆子里

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12.浇上适量的生料

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13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里

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14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

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15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

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16.浇上煮好的汤汁

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17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香

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18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了

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做了这么久终于大功告成了快试试自己的劳动成果吧！
青龙虾蒸6至8分钟即可，这样做特别好吃！
用料
青龙虾1只（1斤左右）
蒜蓉适量
辣椒适量
盐少许
油少许
步骤 1
首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。
步骤 2
锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。
步骤 3
将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。
步骤 4
上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！
小贴士
1.先将龙虾头身分离，把龙虾头里不能吃的部位去除。
2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路，均匀地把壳剪开。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开，切忌太着急连壳带肉一刀剪。
【大龙虾怎么做好吃又简单家常菜谱青龙虾要蒸多久怎么做好吃】3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制，以及有更好的摆盘效果，开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断，才能将龙虾更好得展开。