煎鸡蛋粘锅原因 煎鸡蛋的营养价值
1、锅子一定要洗干净，锅子上的水要开火烧干，不干净的锅容易糊锅 。
【煎鸡蛋粘锅原因 煎鸡蛋的营养价值】2、有水的锅倒油会炸油，汤到肌肤就不好，在烧干水时正好锅也烧热了，再放油 。油温中等，就要打进鸡蛋，注意不要打破，破了就糊锅 。
3、打完蛋不要翻它，这其间只用炒勺舀油浇在蛋的上面，调成小火煎一会儿，轻轻地掂锅，待蛋白变色凝固以后，感觉蛋能移动了，再翻个儿 。
4、太早翻动，蛋不熟，也粘锅 。要想让蛋黄是嫩的，翻完略煎，就起锅，蛋黄是嫩的 。想成色老点多煎会，还用炒勺舀油浇在蛋的上边面 。
5、煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品 。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升 。煎鸡蛋作用：润肺利咽，清热解毒 。
推荐阅读
- 人造蛋能吃吗对身体有害吗 人造蛋能吃吗
- 煎鸡蛋是先放油
- 鸡蛋可以每天都吃吗
- 鸡蛋白可以美白吗
- 炸蘑菇的制作方法 炸蘑菇的制作方法介绍
- 包浆豆腐怎么做不粘锅
- 什么水果形状像鸡蛋还有紫色的纹
- 蒸鸡蛋羹几分钟 蒸鸡蛋羹小窍门
- 不粘锅涂层会对人体有害吗
- 煎牛排放百里香还是迷迭香 迷迭香介绍