贝类青口用海水养还是淡水养
海水养 。
青口学名为贻贝 ， 是一种双壳类软体动物 ， 壳黑褐色 ， 生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海沿岸 。贻贝壳呈楔形 ， 前端尖细 ， 后端宽广而圆 。一般壳长6到8厘米 ， 壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等 ， 左右对称 ， 壳面紫黑色 ， 具有光泽 ， 生长纹细密而明显 ， 自顶部起呈环形生长 。
【贝类青口用海水养还是淡水养】鲜活贻贝是大众化的海鲜品 。可以蒸、煮食之 ， 也可剥壳后和其他青菜混炒 ， 味均鲜美 。由于贻贝产量大 ， 收获后不易保存 ， 历来多煮熟后加工成干品称为淡菜 。淡菜营养价值很高 ， 并有一定的药用价值 。
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