炸好的藕盒怎么吃
用料：葱姜末、盐、酱油、香油、大料、鸡精、五香粉、糖、料酒少许、水淀粉 。
制作：
1、肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用；
2、莲藕去皮洗净切成藕夹 ， 将肉馅填入藕夹备用；
3、炒锅烧热倒油 ， 下葱姜末、大料爆香 ， 烹入酱油、料酒少许；
4、将藕夹码入锅中 ， 倒入清水 ， 水量漫过藕夹即可 ， 再加入适量盐和糖 ， 开大火烧开 ， 转小火炖至藕夹软烂 ， 锅中留适量汤汁；
【炸好的藕盒怎么吃】5、将炖好的藕夹盛入盘中 ， 剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 浇在藕夹上即可 。
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