烙豆腐怎么做嫩 烙豆腐怎么做好吃
1、将买来的水豆腐切成小厚片(麻将大小）撒上少许盐,把豆腐用沸水过一下 ， 开锅后捞出 ， 这样做出的豆腐更嫩更滑爽 。
【烙豆腐怎么做嫩 烙豆腐怎么做好吃】2、平底锅放上多一点的油,等油热了后放入切好的豆腐 ， 煎到两面金黄 ， 最后再撒上葱姜沫然后放蒜沫 ， 后再放入少许味精 ， 盛出即可 。
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